ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການອົດອາຫານແບບບໍ່ຢຸດຢັ້ງໃນຊ່ວງເວລາທີ່ແນ່ນອນສາມາດສົ່ງເສີມສຸຂະພາບທີ່ດີໂດຍການເພີ່ມການເຜົາຜານອາຫານຂອງພວກເຮົາ
ການກິນອາຫານ ເປັນປະກົດການທໍາມະຊາດໃນສັດສ່ວນໃຫຍ່ແລະເພື່ອຮອງຮັບການອົດອາຫານໃນສະຖານະການຮ້າຍແຮງ, ການປ່ຽນແປງທາງ metabolism ເກີດຂື້ນໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຂົາ. ການອົດອາຫານຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍເຜົາໄຂມັນສ່ວນເກີນພາຍໃນ. ສະນັ້ນ, ມັນຖືວ່າເປັນຂະບວນການທີ່ປົກກະຕິແລະເປັນ ທຳ ມະຊາດທີ່ບໍ່ມີຜົນກະທົບໃດໆຕໍ່ລະບົບຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຄືກັບຊ່ວງເວລາ. fasting 'ຮ່າງກາຍ ໄຂມັນ' – ພະລັງງານອາຫານທີ່ເກັບໄວ້ໃນຮ່າງກາຍ – ຖືກບໍລິໂພກ. ການຖືສິນອົດເຂົ້າໄວ ກ່ຽວຂ້ອງກັບການກິນອາຫານໃນຊ່ວງເວລາສະເພາະ ແລະຈາກນັ້ນຖືສິນອົດອາຫານເປັນໄລຍະເວລາທີ່ແນ່ນອນ. ຊົ່ວຄາວ fasting ແມ່ນອາຫານທີ່ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມຍ້ອນວ່າມັນຄິດວ່າມີຜົນປະໂຫຍດການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແລະໃນປັດຈຸບັນມັນຖືກຕິດສະຫລາກເປັນທາງເລືອກຊີວິດ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມເຊື່ອຢ່າງແຂງແຮງວ່າການອົດອາຫານເປັນໄລຍະໆແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດ, ມີຄວາມຊັດເຈນຫນ້ອຍກ່ຽວກັບລັກສະນະທີ່ແນ່ນອນຂອງຜົນປະໂຫຍດເຫຼົ່ານີ້.
ໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາກິນອາຫານ ສະບຽງອາຫານ, ອາຫານຖືກກິນແລ້ວບາງສ່ວນຈະຖືກເກັບໄວ້ເປັນພະລັງງານທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ໃນພາຍຫລັງ. ຮໍໂມນ insulin ແມ່ນຮັບຜິດຊອບຕົ້ນຕໍສໍາລັບຂະບວນການນີ້. ພະລັງງານທີ່ເກີນແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕັບເປັນນໍ້າຕານທີ່ເອີ້ນວ່າ glycogens, ໃນທີ່ນີ້ຄວາມສາມາດໃນການເກັບຮັກສາແມ່ນຈໍາກັດຫຼາຍ. ເມື່ອຂອບເຂດຈໍາກັດນີ້ຫມົດໄປ, ຕັບຂອງພວກເຮົາເລີ່ມປ່ຽນນໍ້າຕານເກີນເປັນໄຂມັນ. ໄຂມັນສ່ວນເກີນທັງໝົດນີ້ບໍ່ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕັບໄດ້ເນື່ອງຈາກການຈຳກັດການເກັບຮັກສາ; ເພາະສະນັ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກສົ່ງອອກໄປຍັງພາກສ່ວນອື່ນໆຂອງຮ່າງກາຍ, ບ່ອນທີ່ການເກັບຮັກສາແມ່ນບໍ່ຈໍາກັດ. ການເກັບຮັກສາໄຂມັນຫຼາຍເກີນໄປນີ້ຈະກາຍເປັນເຫດຜົນສໍາລັບການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກແລະພະຍາດອື່ນໆ.
ຜົນກະທົບຂອງການອົດອາຫານຢູ່ໃນໂມງ circadian ຂອງພວກເຮົາ
ນັກຄົ້ນຄວ້າຈາກມະຫາວິທະຍາໄລຄາລິຟໍເນຍ Irvine, ສະຫະລັດໄດ້ສືບສວນຜົນກະທົບຂອງ fasting ຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ ແລະໂດຍສະເພາະໃນໂມງ circadian ຂອງພວກເຮົາ. ຈັງຫວະ Circadian ແມ່ນຮອບວຽນການນອນ-ຕື່ນປະຈໍາວັນຂອງພວກເຮົາ ເຊິ່ງເປັນສິ່ງສຳຄັນຕໍ່ຊີວິດ ແລະຮັກສາຄວາມສົມດຸນຂອງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ວົງຈອນ 24 ຊົ່ວໂມງນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຄວບຄຸມຮູບແບບການນອນແລະການຕື່ນຂອງພວກເຮົາເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງກ່ຽວຂ້ອງກັບການປ່ຽນແປງທາງຮ່າງກາຍ, ຮ່າງກາຍແລະພຶດຕິກໍາທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ທຸກໆເນື້ອເຍື່ອທີ່ມີຊີວິດຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ຕົວຢ່າງ, ເມື່ອພວກເຮົາຂາດນໍ້າຕານ, ຕັບເລີ່ມສ້າງ ketones ຈາກອາຊິດໄຂມັນເພື່ອໃຫ້ຮ່າງກາຍສາມາດໃຊ້ສິ່ງນັ້ນເປັນແຫຼ່ງພະລັງງານສຸກເສີນ.
ອາຫານທີ່ພວກເຮົາບໍລິໂພກມີຜົນກະທົບທີ່ສໍາຄັນຕໍ່ໂມງ circadian ຂອງພວກເຮົາຍ້ອນວ່າການກິນອາຫານ modulates ຈັງຫວະ circadian, ສິ່ງທີ່ຍັງບໍ່ເຂົ້າໃຈແມ່ນວ່າ 'ການອົດອາຫານ' ມີຜົນກະທົບແນວໃດກັບຈັງຫວະເຫຼົ່ານີ້ແລະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ພວກເຮົາ. ສຸຂະພາບ. ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ກໍານົດໃຫ້ເຂົ້າໃຈວ່າການອົດອາຫານສາມາດມີອິດທິພົນຕໍ່ຈັງຫວະ circadian ໃນຕັບແລະກ້າມຊີ້ນ skeletal ໃນຫນູໃນການສຶກສາຂອງເຂົາເຈົ້າຈັດພີມມາຢູ່ໃນ Cell Reports. ສັດຢູ່ໃນໄລຍະເວລາການອົດອາຫານ 24 ຊົ່ວໂມງ, ໃນເວລາທີ່ການທໍາງານທາງກາຍະພາບຂອງພວກມັນຖືກວັດແທກ. ເມື່ອໜູກຳລັງອົດອາຫານ, ພວກມັນໃຊ້ອົກຊີເຈນ ແລະ ພະລັງງານໜ້ອຍລົງ. ແຕ່ທັນທີທີ່ເຂົາເຈົ້າເລີ່ມກິນອາຫານອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ການປ່ຽນແປງທາງດ້ານສະລີລະວິທະຍານີ້ແມ່ນປີ້ນກັບກັນ. ການອົດອາຫານເຮັດໃຫ້ເກີດການຕອບສະ ໜອງ ຂອງເຊນທີ່ໄວໃນໜູເຊິ່ງ ນຳ ໄປສູ່ການຈັດລະບຽບຂອງພັນທຸກໍາໃນກ້າມຊີ້ນແລະຕັບ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການເຜົາຜານ metabolism ຂອງພວກມັນໄວຂຶ້ນແລະນີ້ສົ່ງເສີມສຸຂະພາບທີ່ດີ. ກ້າມຊີ້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນສະແດງໃຫ້ເຫັນການຕອບສະຫນອງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຕົວຢ່າງກ້າມຊີ້ນ skeletal ແມ່ນສອງຄັ້ງຕອບສະຫນອງຕໍ່ການອົດອາຫານເມື່ອທຽບກັບກ້າມຊີ້ນຕັບ. ການປ່ຽນແປງ gene ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຈະແຈ້ງ 'ໃນລະຫວ່າງການ' ຖືສິນອົດອາຫານ. ດັ່ງນັ້ນ, ການຖືສິນອົດອາຫານມີອິດທິພົນຕໍ່ໂມງ circadian ເນື່ອງຈາກການສັ່ນສະເທືອນ circadian ຂອງສັດແມ່ນເຂັ້ມແຂງກວ່າໃນໜູທີ່ອົດອາຫານ. ນອກຈາກນີ້, ເມື່ອສົມທຽບກັນ, ເຖິງວ່າຈະມີການບໍລິໂພກພະລັງງານໃນປະລິມານເທົ່າກັນ, ໜູທີ່ອົດອາຫານບໍ່ໄດ້ພັດທະນາການເປັນໂລກອ້ວນ ຫຼື ຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບລະບົບເຜົາຜານອາຫານຄືກັບໜູອື່ນໆ.
ອອກກໍາລັງກາຍ, ອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນແລະການຖືສິນອົດເຂົ້າເປັນໄລຍະ
ການຄົ້ນພົບຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າການອົດອາຫານໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ reprograms ການຕອບສະຫນອງ cellular ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ແລະຖ້າເວລາຂອງການອົດອາຫານສາມາດວາງແຜນຢ່າງມີປະສິດທິພາບ, ມັນອາດຈະມີຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງເຊນແລະນີ້ສາມາດໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບແລະການປ້ອງກັນພະຍາດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຜູ້ສູງອາຍຸ. ມັນເປັນທີ່ຊັດເຈນວ່າການອົດອາຫານແມ່ນເຮັດໃຫ້ການສະແດງອອກຂອງ gene ຈັງຫວະໃຫມ່ (ຕາມກົດລະບຽບ) ແລະສາມາດຂັບລົດການປ່ຽນແປງໃນ metabolism ຂອງພວກເຮົາໂດຍຜ່ານໂມງ circadian ຂອງພວກເຮົາ. ນີ້ສາມາດມີຜົນກະທົບທາງບວກໂດຍລວມຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາ. ມັນໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຢ່າງດີວ່າການຂັດຂວາງໃນຈັງຫວະ circadian ສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂລກອ້ວນແລະຍັງມີຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບລະບົບຍ່ອຍອາຫານເຊັ່ນ: ພະຍາດເບົາຫວານ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກຢືນຢັນຕື່ມອີກໂດຍການສຶກສາໃນປະຈຸບັນກ່ຽວກັບການອົດອາຫານ. ການຄົ້ນຄວ້າໄດ້ກໍານົດພຽງແຕ່ຂັ້ນຕອນທໍາອິດໃນການເຂົ້າໃຈວ່າການອົດອາຫານມີອິດທິພົນຕໍ່ຈັງຫວະ circadian ຂອງພວກເຮົາແນວໃດ, ແຕ່ມັນຢູ່ໃນທິດທາງຂອງວິທີການຊອກຫາລະບົບການອົດອາຫານ / ຄໍາແນະນໍາທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ສາມາດມີຜົນກະທົບທີ່ເພີ່ມ metabolism ແລະສາມາດສົ່ງເສີມສຸຂະພາບທີ່ດີ. ຄຽງຄູ່ກັບການອອກກໍາລັງກາຍແລະອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ, ການອົດອາຫານແບບບໍ່ຢຸດຢັ້ງ (ການເບິ່ງລະຫວ່າງ 12 ຊົ່ວໂມງ) ສາມາດເປັນການເພີ່ມຊີວິດທີ່ດີ.
***
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ (s)
Kinouchi K et al. 2018. ການຖືສິນອົດເຂົ້າເຮັດໃຫ້ການປ່ຽນໄປສູ່ເສັ້ນທາງປະຈໍາວັນທາງເລືອກໃນຕັບ ແລະກ້າມຊີ້ນ. Cell Reports. 25(12). https://doi.org/10.1016/j.celrep.2018.11.077
