ການທົດລອງທາງດ້ານການຊ່ວຍໃຫມ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າແຮ່ທາດ magnesium ມີຄວາມສາມາດຄວບຄຸມລະດັບວິຕາມິນ D ໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາໄດ້ແນວໃດ
ແມກນີຊຽມ, ເປັນ micromineral ທີ່ຈໍາເປັນເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີຄຸນປະໂຫຍດຫຼາຍດ້ານສຸຂະພາບ. ແມກນີຊຽມເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໃນການຮັກສາການເຮັດວຽກຂອງເສັ້ນປະສາດ, ກ້າມຊີ້ນ, ໃນການຄວບຄຸມການເຕັ້ນຂອງຫົວໃຈ, ຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດແລະຮັກສາກະດູກທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະສຸຂະພາບ. ແມກນີຊຽມຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໃນການປັບປຸງຄຸນນະພາບການນອນແລະປ້ອງກັນອາການເຈັບຫົວລວມທັງ migraine. ຜັກໃບຂຽວ ແລະ ໝາກໄມ້ບາງຊະນິດເຊັ່ນ: ກ້ວຍ ແລະ ໝາກສະຕໍເບີຣີ ເປັນແຫຼ່ງອາຫານທີ່ເໝາະສົມຂອງ magnesium ເພາະອຸດົມໄປດ້ວຍແຮ່ທາດນີ້. ແມກນີຊຽມຍັງພົບເຫັນຢູ່ໃນຫມາກຖົ່ວ, legumes, ອາຫານທະເລແລະໂກເລດສີດໍາ. ປະລິມານທີ່ແນະນໍາປະຈໍາວັນສໍາລັບ magnesium ແຕກຕ່າງກັນຈາກ 300-400 mg ຂຶ້ນກັບເພດ. ເມື່ອອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍທາດໂປຼຕີນຖືກບໍລິໂພກຫຼືມີທາດການຊຽມແລະ ວິຕາມິນ ລະດັບ D, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກເຫັນວ່າເປັນການເພີ່ມຄວາມຕ້ອງການຂອງຮ່າງກາຍສໍາລັບ magnesium. ແມກນີຊຽມສ່ວນໃຫຍ່ຖືກລະເລີຍເປັນອາຫານເສີມ ແລະບໍ່ຄ່ອຍຖືກແນະນຳໂດຍແພດ.
ວິຕາມິນ D ເປັນໄຂມັນລະລາຍ ວິຕາມິນ ຮັບຜິດຊອບໃນການຮັກສາລະດັບປົກກະຕິຂອງທາດການຊຽມແລະ phosphorus ໃນເລືອດຂອງພວກເຮົາຍ້ອນວ່າມັນຊ່ວຍດູດຊຶມທາດການຊຽມແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງສະຫນັບສະຫນູນການສ້າງແລະຮັກສາກະດູກທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ວິຕາມິນ D ອາດຈະໃຫ້ການປົກປ້ອງແລະຍັງຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງບຸກຄົນຂອງການພັດທະນາພະຍາດເຊັ່ນ: osteoporosis, hypertension ແລະມະເຮັງ. ວິຕາມິນ ລະດັບ D ຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຕໍ່ມະເຮັງລໍາໄສ້ໃຫຍ່ຕາມທີ່ໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນໃນການສຶກສາການສັງເກດການ. ການຂາດວິຕາມິນ D ເປັນບັນຫາສຸຂະພາບສາທາລະນະໃຫຍ່ທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ປະຊາຊົນຫຼາຍລ້ານຄົນທົ່ວໂລກຂອງທຸກກຸ່ມອາຍຸ, ໃນຄວາມເປັນຈິງຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງຕື້ຄົນໃນທົ່ວໂລກໄດ້ຖືກຄິດວ່າຂາດແຄນ. ວິຕາມິນ D ແລະບັນຫານີ້ແມ່ນແຜ່ຫຼາຍຢູ່ໃນປະເທດພັດທະນາແລະອຸດສາຫະກໍາ. ເຖິງແມ່ນວ່າການຂາດວິຕາມິນ D ສາມາດແກ້ໄຂໄດ້ໂດຍການໃຊ້ເວລາ 15-20 ນາທີປະຈໍາວັນພາຍໃຕ້ແສງແດດທີ່ມີ 40 ເປີເຊັນຂອງຜິວ ໜັງ, ແຕ່ນີ້ມີຄວາມສ່ຽງສູງທີ່ຈະເປັນມະເຮັງຜິວຫນັງ. ວິຕາມິນ D fortification ຜ່ານອາຫານເສີມແມ່ນເປັນປົກກະຕິໃນລະບົບການດູແລສຸຂະພາບສາທາລະນະ.
ສະມາຄົມລະຫວ່າງ magnesium ແລະວິຕາມິນ D
ການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ magnesium ມີຜົນກະທົບຕໍ່ enzymes (ເສັ້ນທາງການເຜົາຜະຫລານ) ທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອກະຕຸ້ນວິຕາມິນ D, ດັ່ງນັ້ນຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມຕ້ອງການຂອງ magnesium ສໍາລັບ. ວິຕາມິນ D ເພື່ອໃຫ້ມີປະສິດທິພາບ. ແລະປະລິມານຕ່ໍາຫຼືການຂາດ magnesium ຫມາຍຄວາມວ່າມີວິຕາມິນ D ຕ່ໍາເຊັ່ນດຽວກັນເພາະວ່າການຜະລິດວິຕາມິນໄດ້ຖືກຍັບຍັ້ງ. ການຕິດຕາມການສຶກສາການສັງເກດການທີ່ຜ່ານມາເຊື່ອມຕໍ່ບົດບາດຂອງ magnesium ແລະ ວິຕາມິນ D ໃນການປ້ອງກັນມະເຮັງລໍາໄສ້ໃຫຍ່, ນັກຄົ້ນຄວ້າໃນການສຶກສາໃນປະຈຸບັນໄດ້ກໍານົດໃຫ້ເຂົ້າໃຈເຖິງການພົວພັນທີ່ແນ່ນອນລະຫວ່າງລະດັບ magnesium ແລະວິຕາມິນ D ເພື່ອເຂົ້າໃຈວ່າມັນມີຜົນກະທົບແນວໃດຕໍ່ມະເຮັງລໍາໄສ້ໃຫຍ່ແລະພະຍາດອື່ນໆ. ການທົດລອງຄວບຄຸມແບບສຸ່ມໄດ້ຖືກດໍາເນີນໃນນັ້ນ, ມີຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມປະມານ 180 ຄົນເຊິ່ງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ Personalized Prevention of Colorectal Cancer Trial (PPCCT) ແລະມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການພັດທະນາມະເຮັງລໍາໄສ້ໃຫຍ່. ໄດ້ມີການຈັດກຸ່ມແບບສຸ່ມເປັນສອງກຸ່ມ; ກຸ່ມທໍາອິດໄດ້ຮັບປະລິມານການເສີມ magnesium ຕາມການໄດ້ຮັບ magnesium ປະຈໍາວັນຂອງເຂົາເຈົ້າເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານ. ກຸ່ມທີສອງໄດ້ຮັບຢາ placebo ເຊິ່ງ 'ຄ້າຍຄືກັນ' ກັບ magnesium capsules. ໃນຂະນະທີ່ການປິ່ນປົວນີ້ໄດ້ຖືກດໍາເນີນ, ລະດັບຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກວິຕາມິນ D ໃນເລືອດຂອງຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມໄດ້ຖືກວັດແທກ. ຜົນໄດ້ຮັບສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການເສີມ magnesium ທີ່ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມກິນ, 'ປະຕິສໍາພັນ' ກັບວິຕາມິນ D ໄຫຼວຽນຢູ່ໃນເລືອດຂອງເຂົາເຈົ້າແລະນີ້ເຮັດໃຫ້ລະດັບຂອງວິຕາມິນ D ເພີ່ມຂຶ້ນຖ້າຫາກວ່າລະດັບຕ່ໍາເກີນໄປ. ຖ້າພົບວິຕາມິນ D ສູງເກີນໄປ, ຫຼັງຈາກນັ້ນການເສີມ magnesium ຫຼຸດລົງ. ແມກນີຊຽມໄດ້ຖືກເຫັນວ່າເປັນ 'ຄວບຄຸມ' ລະດັບວິຕາມິນ D ແລະເພີ່ມປະສິດທິພາບໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ການຄວບຄຸມນີ້ໂດຍ magnesium ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ທັງສອງຂາດວິຕາມິນ D ແລະການເປັນພິດແລະເປັນຂອງຜົນກະທົບ magnesium ມີຕໍ່ enzymes ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຜະລິດຂອງວິຕາມິນ D ໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ.
ການສຶກສານີ້ຈັດພີມມາຢູ່ໃນ American Journal of Clinical Nutrition, ເປັນຫຼັກຖານທໍາອິດທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ magnesium ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການເພີ່ມປະສິດທິພາບ ວິຕາມິນ ລະດັບ D ໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາແລະສາມາດນໍາພາການປ້ອງກັນເງື່ອນໄຂຂອງພະຍາດຕິດຕໍ່ໂດຍກົງຫຼືທາງອ້ອມກັບຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງວິຕາມິນ D. ການຄົ້ນພົບເຫຼົ່ານີ້ຍັງສາມາດອະທິບາຍວ່າເປັນຫຍັງບາງຄັ້ງການກິນວິຕາມິນ D ເສີມບໍ່ມີຜົນຕໍ່ລະດັບຂອງມັນໃນຮ່າງກາຍເພາະວ່າຖ້າບໍ່ມີ magnesium ພຽງພໍ, ວິຕາມິນ D ອາດຈະບໍ່ເປັນປະໂຫຍດຍ້ອນວ່າມັນບໍ່ໄດ້ຮັບການເຜົາຜະຫລານ. ການສຶກສາແນະນໍາວ່າຖ້າການກິນອາຫານປະຈໍາວັນຂອງ magnesium ແມ່ນບໍ່ພຽງພໍໃນບຸກຄົນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນການເສີມ magnesium ຄວນໄດ້ຮັບການແນະນໍາ. ແມກນີຊຽມແມ່ນແຮ່ທາດທີ່ບໍລິໂພກຫນ້ອຍລົງແລະສານເສີມຂອງມັນບໍ່ຄ່ອຍຖືກກໍານົດ, ແຕ່ການສຶກສານີ້ແນະນໍາວ່າສະຖານະການຈໍາເປັນຕ້ອງມີການປ່ຽນແປງ. ອາຫານປະຈໍາວັນຂອງພວກເຮົາຕ້ອງປະກອບມີຜັກໃບຂຽວ, ຖົ່ວ, ເມັດພືດທັງຫມົດແລະປາທີ່ມີໄຂມັນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຄວາມຕ້ອງການປະຈໍາວັນຂອງພວກເຮົາຂອງ magnesium ຍ້ອນວ່າຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງປະຊາກອນເຖິງແມ່ນວ່າໃນປະເທດທີ່ພັດທະນາແລ້ວກໍາລັງບໍລິໂພກອາຫານທີ່ຂາດ magnesium.
***
{ທ່ານສາມາດອ່ານເອກະສານການຄົ້ນຄວ້າຕົ້ນສະບັບໄດ້ໂດຍການຄລິກທີ່ລິ້ງ DOI ທີ່ໃຫ້ໄວ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້ໃນລາຍຊື່ແຫຼ່ງທີ່ອ້າງອີງ}
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ
Dai Q et al. 2018. ສະຖານະພາບຂອງແມກນີຊຽມແລະການເສີມມີອິດທິພົນຕໍ່ສະຖານະພາບຂອງວິຕາມິນ D ແລະ metabolism: ຜົນໄດ້ຮັບຈາກການທົດລອງແບບສຸ່ມ. The American Journal of Nutrition Clinical. 108(6).
http://dx.doi.org/10.1093/ajcn/nqy274
